احذر تتناول التمر واللبن على الإفطار في رمضان
الكثير من الأشخاص يقبولون علي الإفطار بتناول التمر واللبن، لاعتقادهم انه مفيد للصحة وغني بالمكونات المهمة للجسم، لكن الحقيقة غير ذلك أنه مضر للغاية حيث انه يسبب العديد من المشاكل في الهضم.
حسب الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة،
حيث قالت "إن تناول مزيج التمر المنقوع في اللبن يجعل الشخص يخسر الكثير من الفوائد، بجانب تسبب هذا المشروب في الإصابة بمشاكل صحية للصائم".
لان هذا المزيج يعتبر وجبة كاملة تقدم للجسم سعرات حرارية عالية، لذا لا يصح الإفطار عليه ثم تناول الوجبة الرئيسية.
و في حال تناول الوجبة الرئيسية بعد ذلك، يبقى الحليب ينتظر دوره في عملية الهضم ما يسبب فيما بعد انتفاخ البطن والغازات الكثيرة وعسر الهضم، لذلك من المفيد للصائم الإفطار على حبات تمر وماء والابتعاد عن الحليب ومشتقاته من ألبان وقشطة.
واضافت انها بشكل عام ضد مزج أي طعامين معا في العموم، والتمر في الخصوص، كونه مليئا بالأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة وألياف في غاية الأهمية يجب أن نتيح الفرصة للجسم ليستفيد منها".
انا عن مزج التمر مع الفواكه المجففة أيضا (الخشاف)، فهو ايضا يمد الجسم بسكريات مضاعفة تصبح عبئا على الكبد، والإكثار من هذا المزيج يسرع بظهور السكر من النوع الثاني.
و صحيح أن التمر مفيد للجسم بشكل كبير، فهو عبارة عن سكريات بسيطة سهلة الهضم مفيدة للجسم، وقد سُّن الإفطار عليه اقتداء برسول الله عليه الصلاة والسلام، وفق (العين الإخبارية).
أما الحليب فهو غذاء مركب يحتوي على بروتينات ثقيلة صعبة الهضم تأخذ وقتا طويلا في الهضم، تقريبا من 4 إلى 5 ساعات، و عند مزج التمر واللبن وتناولهما على معدة فارغة بعد صيام ساعات طويلة، فإن التمر يهضم والحليب يبقى لأنه يحتاج إلى مدة أطول.
يجدر بذكر أن هناك أشخاصا تعاني من مشكلة هضم اللبن، كونه غني بالبروتين (هاي بروتين) والكربوهيدرات (هاي كربوهيدرات) والدهون (هاي فات)، ما يجعل هضمه صعبا.
في النهاية يجب اتباع سنة الرسول محمد عليه الصلاة والسلام والإفطار على تمر (واحدة أو ثلاثة) مع الماء وليس اللبن.
إرسال تعليق